提到皮蛋,很多人最先想到的必定是皮蛋瘦肉粥了,但其实皮蛋凉拌也别有一番风味,尤其是在炎热的夏季来上一份凉拌皮蛋绝对是道超级开胃的小食,那么皮蛋凉拌怎么做好吃呢? [详细]
最近的天气忽冷忽热的,令人毫无食欲。这道凉拌皮蛋豆腐是一道地道东北菜,有陈醋的酸、麻油的香、红椒的辣,各种味道交错在一起,令人精神为之一振,正适合这个季节食用。[详细]
皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为 国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。[详细]
待干辣椒开始有香味时,关火,下入蒜末和青椒,加一点盐,利用余温将青椒煸一煸,青椒表面皱皮了,就行了,连辣椒带油浇在步骤2中的盘子里即可。喜欢吃醋的可以加一点。[详细]
凉拌皮蛋怎么做才好吃?很多人都很喜欢凉拌皮蛋,特别是在夏季,真的是开胃又爽口。那么,凉拌皮蛋该怎么做,才更好吃呢?教大家几道凉拌皮蛋的做法。[详细]
凉拌菜的材料,常用的有鱼类、蔬菜、果品、禽畜肉类及蛋品,以及近年颇流行的加工食物,可根据各人口味选材,或荤或素,也可荤素配搭。制作亦繁简由人,可即拌即吃,也可做多点分量,供多餐享用。[详细]