维生素P能增强人体细胞间的黏着力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管的韧性和弹性，对人体的微血管有保护作用。[详细]
茄子是我们日常生活里经常见到的一种蔬菜，其营养价值也是很高的，做法也有很多种。是老百姓居家饭桌上的可口佳肴，但你知道茄子怎么吃最有营养吗？小编告诉你茄子做菜时最好不要去皮！还想学习更多？这里还有更多的茄子健康饮食小常识，告诉你吃茄子的好处，茄子的饮食禁忌及茄子的营养菜谱推荐。[详细]
茄子是冬天最常见的蔬菜之一，大多数家庭都会炖茄子或者炒茄子，除此之外，还有哪些吃法呢？在这里，要教教大家怎样凉拌茄子，如果你也喜欢吃茄子就一起来学两招吧。[详细]
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。[详细]
秋冬的茄子竟有防止癌症的功效。癌症在如今的社会已经不是什么新鲜的疾病了,虽然癌症无法治愈,但是我们可以提前预防,平时吃的食物就有预防癌症的作用,我们平常吃的茄子就是其中一种.今天小编顺便介绍几种茄子的做法，一起来了解一下吧。 [详细]
茄子，呈紫色，是属于一种非常常见的蔬菜之一，由于茄子味道特别好吃，做法很多，而且价格也不贵，属于一种平价的蔬菜，有很多人都特别喜欢吃茄子，茄子，也因此走进了大众人家。都说茄子对于人体的健康，有非常高的价值，但却一直不知道到底是有什么价值，茄子对于身体到底有什么好处呢？[详细]