买回一些新鲜的山楂洗净去籽便可直接食用，不用花费诸多的时间加工，也不必担心加工后会破坏山楂的营养价值。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用，而且还可有效的减低血压血脂。[详细]
在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖；大火烧开之后继续熬煮；等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。[详细]
山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。[详细]
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祖国医学认为，山楂性味酸，甘，微温，为医家常用的消食积、散瘀滞的要药。中药中有名的焦三仙，是助消化、治腹泻的常用药，山楂即是其中的“一仙”。山楂的消食化积作用，人们早有认识。[详细]
山楂25g，石菖蒲15g。山楂洗净，切片，同石菖蒲放入杯中，冲入滚开水，加盖焖10分钟。当茶饮用。每日1剂，随冲随饮，至药味全无为止。具有醒脑宁心，益智防痴的功效。[详细]