普通人关注健康时,总希望找到一种毫不费力、甚至连生活方式都不需要做出多少调整的方法,就能促进健康、延年益寿。大蒜养生,包括大蒜能防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病等等的传言在朋友圈里一直非常繁荣。一位善于思考的朋友问我:大蒜已经是我们食谱中最重要的香料和食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症、感染、心血管病?究竟是食用方法不得当,还是大蒜其实没那么神奇?[详细]
研人员研究发现,新鲜大蒜能够降低血液中有害胆固醇含量。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关,而且这一有效成分又有抗炎、抗肿瘤作用,能预防动脉硬化,降低血糖和血脂。实验发现,将几滴蒜素滴入牛奶中,牛奶中的胆固醇可大为降低。[详细]
药理研究表明,牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及矿物质钙、磷、铁、镁、钾和维生素等;蛋白质中含人体必需氨基酸。[详细]
鼓膜穿孔:消毒耳道后,可以用蒜膜附在穿孔的位置上,用脱脂棉塞住耳朵,治疗1~4周。[详细]
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。[详细]
芒果和大蒜同食,皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。[详细]