中国的毒蘑菇种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。[详细]
看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的蘑菇菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。[详细]
毒蘑菇好看，但是不能吃，这是一个基本的生活常识。但是有些人对毒蘑菇的认知存在不足，出现误食的情况，也时有发生。 [详细]
蘑菇是常见的菌菇类食物，营养价值极高且美味。但有毒的野生蘑菇却不能随便吃，稍有不慎可能会危及生命。近日，惠州的夫妇双双因为误食毒蘑菇而送进医院，所幸经过医生全力抢救才挽回生命。[详细]
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在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。[详细]