虽然都知道吃粗粮好，可人们在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上，吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。[详细]
粗粮有哪些？粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。[详细]
专家介绍，所谓的谷物粗粮饮料并非简单的将各种谷物粗粮打成汁，其要做成产品销售，首先会添加增稠剂，此外还要添加香精增香，加色素让产品颜色更好看，还有防腐剂等。[详细]
小米是传统的粗粮，富含叶酸和维生素B1，是锰的良好来源，含有预防视力衰老的叶黄素，质地柔软，容易煮烂，口感宜人。[详细]
薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。[详细]
用料 ：排骨 2根红萝卜 1根；玉米 2根南瓜 1小块；盐 4克姜 3片；水 5碗；[详细]