苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。[详细]
苦瓜的营养价值?苦瓜是我们常吃的蔬菜之一，尤其是在夏季，苦瓜的功效与作用有很多，那么吃苦瓜有什么好处呢?苦瓜的食用方法有哪些?[详细]
苦瓜中所特有的苦味让许多人都对它避而远之，但事实上苦瓜的营养价值是非常高的，苦瓜也是一种药食两用的食材，那么下面来详细了解一下苦瓜的营养价值及功效。[详细]
苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。[详细]
生活中我们有很多的家常菜，其实我们可能感觉这些家常菜都是没有什么特点的，其实不是的，有的时候我们的家常菜是有很多的营养价值的，今天我们就给大家说说苦瓜炒茄子的营养价值。[详细]