茭白是一种蔬菜，食用时口感甘美，鲜嫩爽口。您知道吗？茭白还具有很强的药用功效，其中一之便是催乳下奶。传说武则天产后乳汁不足，便是吃蒋白催乳下奶的。[详细]
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。[详细]
茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。[详细]
忙碌的上班族，只要花些心思，保证饭菜丰富、营养均衡也不是什么难事儿，毕竟，照顾好自己和家人的身体，才有继续打拼的基础。[详细]
将茭白洗净切成滚料块，锅置中火上，加猪油250克，烧至油温五成热时，把茭白放入，炸1分钟左右，用捞出沥去油。倒出锅中余油，再置旺火上，加茭白，加入红辣椒、酱油、白糖、味精、芝麻酱和鲜汤，在小火上再烧1分钟左右，用湿淀粉勾芡，加入芝麻油即可。[详细]
茭白有解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下的功效[详细]