清蒸鲈鱼的做法?儿子最近一直在念叨一个顺口溜，是在他的儿童读物上学到的，[详细]
鲈鱼怎么做最好吃又营养呢？那一定是清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼不仅做法简单还具有丰富的营养价值。如果你对清蒸鲈鱼的做法并不熟悉，不如就往下看看来学两招清蒸鲈鱼的正宗做法吧。[详细]
做法一、准备鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。鱼身两面横切几刀，塞姜片。姜切段和末，姜切丝。葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。取出后撒葱花。取适量食用油烧热。浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。[详细]
材料：鲈鱼、葱丝、姜丝、盐、蒸鱼豉油 [详细]
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。[详细]