酸奶独特的口感甚至比牛奶更加受到人们的喜爱，而在市面上的酸奶种类也越来越多，要如何选购到健康的适合的酸奶呢？同时，酸奶究竟有哪些营养价值呢？下面不如就来一起了解了解吧。[详细]
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。[详细]
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。但酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。那么，纯牛奶和酸奶的营养价值有什么不同呢？[详细]
母乳,奶粉,鲜奶都有其自身的价值，可是哪个才是最“货真价实”的呢？ [详细]
现如今，各大中城市超市的货柜中都有不少老式酸奶。其包装朴素，商标上写着“老式酸奶”“传统工艺”“老口味”“不含添加剂”等字样。消费者不明白老式酸奶的质量和营养与一般酸奶相比有何不同。[详细]
市面上稠稠的老酸奶价格比稀稀的普通酸奶价格高近一倍，其营养价值是否也胜于普通酸奶呢？[详细]