香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增长食欲,具有清热利湿、利尿解毒之功效,是帮助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。[详细]
从营养学的角度来说,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。那么食用香椿可以起到怎么样的功效呢?又都有哪些做法呢?食用香椿有没有需要注意的?可以你平时有吃香椿的习惯的话,那就跟着小编一起来看下吧![详细]
香椿芽是长在树上的蔬菜,能够调理糖尿病,适合于关节炎以及糖尿病患者。春天是吃香椿牙,最佳的时间段,因为春天需要养身体阳气,香椿具有生发阳气的功效,同时也能够温暖脾胃以及肾脏。[详细]
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。[详细]
民间有“三月八,吃椿芽”的说法,每年农历三月,正是香椿芽上市的大好时节。香椿中蛋白质含量居群蔬之冠,还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核黄素等营养。其实,香椿也是药食同源的典范,古人很早就将香椿入药治病了。[详细]
锅中放植物油,烧至五层热,将香椿一根根挂糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出,再将油烧至七层热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至将黄色时,捞出即可。[详细]