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梅菜扣肉是一道精典的中华美食,属于闽菜系。它的特点是色香味惧全,还是传统客家菜呢。[详细]
梅菜是惠州的特产之一,它常常作为配料出现在各式风味菜肴中,如梅菜扣肉、梅菜蒸河鲜等。质量上乘的梅菜色泽金黄、香甜清爽,今天选择以梅菜来配搭猪尾共烹。猪尾这种食材因皮多胶质重而受众食客追捧,值得一提的是,猪尾不可以和田螺一起进食,因两者都属“寒”物,滋腻易伤胃。 [详细]
银耳被誉为菌中之冠,有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,自古以来,就是王公贵族的滋补佳品,很多时候是治肺痨咳嗽、吐血的良药。历代皇家贵族将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。[详细]
糖尿病患者有很多饮食方面的禁忌,因此,对食物的选择必须慎重。那么,糖友可以吃菠菜吗?专家解释说,菠菜的营养价值高,含有大量的膳食纤维素,是糖友食物的首选之一。[详细]