主料：米饭250g，韩式泡菜50g，胡萝卜30g，青菜30g，火腿30g。辅料：油适量，盐适量，胡椒粉1g，鸡精1g，香油适量。[详细]
先处理虾，剥虾仁去泥线，虾仁放少许盐，倒适量料酒腌制10分钟左右，青豆用清水焯好，冲下凉水待用。火腿肠切粒粒。滤去料酒放少许生粉抓匀。鸡蛋打散，在米饭里放入蛋液抓匀，用蛋液腌制米饭。处理菠萝，菠萝切开，对半切也可以，这个是2/3 这样子菠萝叶子是完整的。[详细]
为了多吃蔬菜而在炒饭中放了数棵菜心烹制而来。用料包括：菜心、梅林午餐肉、广式腊肠和鸡蛋。下面介绍菜心双肠蛋炒饭的做法：1、菜心切碎，午餐肉和广东香肠切成颗粒。2、将鸡蛋打发后下锅炒，先盛起。3、菜心加少量油炒至去生。[详细]
鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花。下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀。[详细]
矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。[详细]