尽管在肉类的营养排名中,猪肉很靠后,但是猪肉仍然是很多人几乎每天都会吃到的肉。吃猪肉有什么好处呢?怎么挑选猪肉?瘦肉、肥肉、五花肉,营养价值有区别吗?[详细]
猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配,哪些食物最适合与猪肉搭配食用吧,给孩子和家人做菜的时候要记得这些搭配啊![详细]
曾有段时间非洲猪瘟传播快,非洲猪瘟是因为非洲病毒所引起的传染病,发病过程短而且死亡率高。最让人恐慌的是吃了感染猪瘟的猪肉会不会对身体有危害。[详细]
野猪肉野味浓郁肉质鲜美,富含优质粗蛋白、微量元素和氨基酸等营养物质,还具有很好的保健和美容功效,是一种优质的养生肉类食材。那么,野猪肉到底有什么营养价值?野猪肉有什么养生功效?怎么鉴定野猪肉?野猪肉怎么做才好吃呢?[详细]
猪肉是咱们餐桌上出现频率最高的肉类食品,猪肉纤维细软结缔组织少而肌肉组织多,且肌肉组织中含较多脂肪,所以我们只要将猪肉烧加烹饪,味道就会变得非常鲜美可口。猪肉富含多种营养成分,营养价值较高。同时,猪肉具有补肾养血和润燥等作用,养生功效也是不错的。[详细]
鸡肉应该是人们吃得最多的,小鸡炖蘑菇、乌鸡汤、宫保鸡丁……实在数不过来。最近几年“鸭货”也风靡,麻辣鲜香的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭肝吃得人们“涕泪俱下”,实在是佐餐佐酒的好伴侣。鸡也好、鸭也好,禽类肉有什么优势呢?有没有哪一部分肉营养价值最突出呢?[详细]