食盐有“百味之母”的美称，不仅是日常饮食不可缺少的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。食盐的主要成分是氯化钠，其中３９％是钠，６１％是氯化物。食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同的作用。 [详细]
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糖尿病中生活中的常见疾病，对于患者造成的危害很大。我们都知道血糖是判定糖尿病的唯一标准。经研究，作为日常饮食中不可缺少的调味料食盐，可以引起血糖浓度增高，导致患者病情的加重。那么糖尿病患者如何进行低盐的饮食？低盐饮食的烹饪方法是什么？[详细]
所谓民以食为天，对现在的年轻人来说，对美食的追求几乎等同于对“重口味”的追求，似乎不是重盐重油的食物就不能带来美味。这些重口味食物虽然好吃，但吃多了自然对身体没啥好处，甚至会诱发肾病、高血压等，因此其实低盐饮食才是对身体有好处的。当然，低盐饮食并不仅仅意味着少吃盐，我们还需警惕这些食物当中的隐形盐。[详细]
减盐迫在眉睫。省疾控专家指出，调查发现，广东人均日摄盐9.1克，超过中国营养学会推荐标准70%。“5个成年人中就有1个高血压，50岁以上是1/2。”调查如此可怕，如何进行少盐饮食呢？[详细]
饮食和生活管理对延缓患者生命有着举足轻重的意义，尤其是肾脏病的治疗，除了医疗以外，饮食非常重要，正确的饮食可降低肾脏的负担，维持肾脏功能。[详细]