鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了，但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高，没有沥干水分的话，那么就会油花四溅，就会烫伤。[详细]
材料：鲢鱼头800克、嫩豆腐1盒、生姜3克、香菜2棵、葱2根、大蒜2头、植物油20毫升、料酒5毫升、盐8克、鸡精3克[详细]
用料：花鲢鱼头一个或者半个、嫩豆腐一盒、咸肉片数片或者火腿片、生姜数片、干辣椒3个、料酒少许、糖一小勺、葱花少许[详细]
三文鱼头1个、老豆腐1盒、青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒1tbsp、盐适量、白胡椒粉适量。[详细]
准备草鱼头300g ；嫩豆腐250g。把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用。[详细]
豆腐是一种有利健康的功能性食品，据现代科学研究，豆腐在保证人类健康方向有一系列的功效。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，其性寒凉易伤脾阳，务必加少许清宣堂寒必温缓和其性。不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。[详细]