一般而言,蒸蛋都是比较清淡的食品,而这次佐以膏蟹和肉碎一起蒸制,膏蟹的鲜美和肉碎香味则能将菜式的味道提升。在蒸制的时候必须要控制好火候,中、小火为较佳的选择,火力过猛则容易将鸡蛋蒸成蜂巢,影响菜式的外观和口感。[详细]
用油起锅,下蒜片爆香,放入咖喱酱,加入适量的水,煮开,放入南瓜条,再放牛肉、盐、生抽、料酒,用中火煮至牛肉熟,淋水淀粉勾芡,撒葱段即可。[详细]
日常烹饪豆腐,最苦恼的就是豆腐很“娇气”,稍微处理不当就会碎,几个窍门可以和大家分享。[详细]
刷牙时:美化小腿线条[详细]
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