在大多数人看来蒸米饭是一件简单又容易的事情,而各个家庭都有自己蒸米饭的习惯。不过,你蒸米饭的方法是否正确呢?要知道,蒸米饭也是有所讲究的。同时,想要米饭更香就要掌握技巧哦。[详细]
此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒和黄酒,然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。[详细]
米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍,连搓带洗,恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗,在盆里用手搅动着清洗1~2遍,除去较为明显的灰尘,再用手轻轻搓洗一遍即可。另外,免淘米在加工时就去除了沙石和尘土,可以直接下锅。[详细]
民以食为天这是自古以来的每个人都遵从的一句话,食物对于人或者是动物来说都是不可或缺的,因为人体的新陈代谢都需要依靠食物的支撑,那么对于主食饭而言也是有了各种各样的种类,那么选择营养又健康的主食当然就是最重要的 。[详细]
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你知道吗?简单的蒸米饭也是有技巧的,想要米饭又好吃有营养就需要多掌握一些技巧。今天,不如就来一起看看往米饭里添加哪些食物可以让米饭有好吃有营养吧。[详细]