陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。[详细]
肝脏是人体最重要的消化器官之一,肝脏病变极易被忽视。由于多数人并不了解肝炎的传播方式,所以存在很多误区。最好的预防肝炎的方式是及时检查,不仅正常人群要如此,有肝病的患者更应积极做好定期体检,防止肝病发作。[详细]
多项研究表明,肝炎和肝癌关系密切。从流行病学的角度看,肝癌的高发国家或地区同时也是肝炎的高发区,而同一地区内,患肝炎的人群患肝癌的危险性比无肝炎的的人群高的多,相反无肝炎的人患肝癌的危险性极小。[详细]
长期饮酒会导致肝癌。据统计,波士顿的肝癌病患,45%以上是合并有酒瘾;伦敦的酒精性肝硬化患者,30%会得肝癌;哥本哈根的研究也发现:肝癌病患一半以上是酒瘾者。[详细]
肝癌是比较常见的癌种之一,能够导致肝癌的因素很多,但是有一个却是经常被人们忽略的。很少有人知道,白开水也会导致肝癌。这到底是什么原因呢?[详细]