粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维,其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细,膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天,注意增加粗粮,补充膳食纤维,可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。[详细]
过去人们连大米和白面都很少能吃到,但现在人们的生活条件好了,物质条件比较丰富,人们开始注重身体健康。总是吃精制的米面让身体的营养越来越不全面,因此很多人开始喜欢上了粗粮。但粗粮究竟怎么吃才好,是不是应该用粗粮代替日常饮食呢?[详细]
粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,吃到体内后,无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用,只是粗粮里面含有更多的膳食纤维,膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高,而非强调粗粮可以降低血糖。[详细]
现在的人越来越推崇健康减肥,饮食也开始戒掉粳米该吃杂粮,有的人甚至一周7天每天都在吃,这样对身体真的好吗?[详细]
经常吃粗粮对我们的身体有很多好处,不但可以帮助我们摄入更丰富的营养物质,还可以帮助我们促进肠道蠕动,排出体内多余的废物,帮助我们瘦身减肥。可是你知道吗?粗粮也不能乱吃!如果踏入食用误区,很容易使我们越吃越胖。[详细]
近年来,随着都市生活环境和饮食结构的改变,人们也的确意识到了过去对粗粮的忽略,而老去追求那些价格更贵的精细化食物,似乎有些舍本逐末了点。于是,有人倡导粗粮更有利于人体健康,应该多吃粗粮,而舍弃精细的食物。[详细]