在搪瓷烧桶中配制14%-16%的氢氧化钠溶液，加热至沸腾，然后放入一定数量的猕猴桃果实，约40-60秒时间，果皮发黑时捞起果实，放在竹筐中，来回摆动，搓去果皮，同时用自来水冲洗（洗去果皮和残留碱液），最后，将冲洗过的果实放在0.8%的盐酸或1.5%-2%的柠檬酸溶液中进行中和。中和过的溶液应略呈酸性。[详细]
猕猴桃也称猕猴梨、藤梨、羊桃等，可入药，同时因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之王”。中医认为，猕猴桃性寒味甘酸，主治解热、止渴，可用于烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。[详细]
猕猴桃富含维生素C等多种抗氧化剂，有超级食物之称。猕猴桃还是一种超级助眠食物，可显著改善睡眠质量。 [详细]
增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。[详细]
最简单的挑选办法当然是观察它的外表，不要选择有虫斑、病斑或者机械损伤的果子。[详细]