寄生在千年古茶树上的螃蟹脚，属扁杆灯芯草，为多年生草本植物，味微酸而性凉，常配以高档的普洱茶，饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿和降血压的功效。过去因为稀缺而价格不菲，现已飞入寻常百姓家了。[详细]
对爱喝酒的人来说，春节聚餐频频举杯可为饮酒找了个好理由，但酒量再好，喝多了难免伤肝害肾。而不胜酒力的人，1~2场酒也会大伤元气。葛根花煲水是 传统解酒良方，如果偶尔喝大了，可取葛根花10~15克煲水饮，可加速体内乙醇的分解和排出；如果某段时间连续喝酒过多，除了葛根花外，还可加入绵茵陈 10~15克一起煎茶代饮。经常酗酒的人大多胃肠湿热，可影响脾胃运化功能，故加绵茵陈清扫祛湿。[详细]
取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量， 打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入 炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。[详细]
佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作，在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面，成绩斐然，贡献突出。[详细]
春节长假已经接近尾声，人们也都陆陆续续的离开家乡到大城市去打工，相信很多人在假期也都少不了聚会吃喝，长假过后很多人发现肚腩见长了，胃口也难开动了，爱喝酒的人也感觉酒气难消，相信在这个长假之后我们的肠胃应该增加了不少负担呢，所以在节后我们应该为胃肠道减负，下面几个食疗方供大家选择。[详细]