水产品深受到我们的喜爱,并且种类也有很多。不同的水产品具有不同的营养价值。今天,要为大家所介绍的是常见的5种水产品分别都有哪些营养价值,快来一起看看吧。[详细]
干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 [详细]
选购冰冻海鱼时,应注意观察鱼眼睛、鱼肚和鱼鳞。鱼眼清澈明亮、鱼肚完好不破裂、鱼鳞完整无脱落的冰冻海鱼比较新鲜。据了解,不新鲜的冰冻海鱼,鱼眼往往会因库存太久或被风干而变得浑浊、塌陷,鱼肚也会因鱼体变质而出现破损。[详细]
食物营养肩负着营养补给与健康食疗的双重作用。肉类、水产作为人们日常膳食不可或缺的食物,其营养价值极高,对人类健康的影像极大。肉类、水产是人体所需营养的“矿山”,无论是碳水化合物、蛋白质、脂肪,还是矿物质、维生素,都可以从肉类、水产中得到补充。下面小编为大家讲讲几种水产食物的营养保健。[详细]
11月24日,国家食品药品监督管理总局发布通知,根据此前国务院食安办等5部门印发的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》的部署,该局将于近期组织开展经营环节重点水产品专项检查,并于12月10日前完成抽样检验工作。[详细]
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