厨房的调味料除了可以帮助我们增加菜肴的味道以外还有什么作用呢？其实，调味料的作用是很多的。除此之外，在选购和保存调味料时也是有讲究的。在这里，不如就来学两招吧。[详细]
每家每户日常烧饭做菜，都少不了油盐酱醋茶，厨房里排得满满的都是调味品的瓶瓶罐罐。这些液体调味料分别有哪些作用呢？[详细]
耐高温、酒味醇，可用于红烧。红葡萄酒可煎、炖红肉；白葡萄酒可烹调海鲜。[详细]
糖尿病患者知道吃什么了，但怎么做才好吃又是一个问题，应该采取什么办法呢？在制作过程中要巧用调味料，应用合理的烹调方法，才能在低盐、低油的前提下做出美味佳肴。调料不但给菜肴增添了酸、甜、咸、鲜等诱人食欲的味道，而且只要合理使用，还会对人的健康有益。[详细]
日常生活中，少不了油盐酱醋糖，然而，服用品种繁多的中药时，为了充分发挥药物的最佳治疗效果，应注意日常调味料对某些药物疗效的副作用。 [详细]
在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物；亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。那么，对于这个亚麻籽油的功效，你又知道多少呢？[详细]