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主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。[详细]
身体里面多余的糖分则会转换成脂肪存储。所以当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量。所以才会出现这个“不吃主食可以减肥”的说法。[详细]
最近，盛产各路奇葩养生传言的朋友圈又有最新力作，有一种说法宣称，现代人类之所以会被肥胖、心脏病、癌症、阿尔茨海默症等各类慢性疾病困扰，罪魁祸首就在于“低脂肪、高碳水化合物”的饮食方式。因此，如果不吃主食我们反而会更健康，这是真的吗？[详细]
主食是指传统餐桌上的谷类食物，主要包括大米、白面、玉米及其制品以及薯类食品，它所提供的碳水化合物是人体所需能量的主要来源。白领认为主食热量高、没营养是没有道理的。1克碳水化合物与1克蛋白质产生的热量是4千卡，而1克脂肪产生的热量是9千卡，所以说主食热量不会高，反而可以提供饱腹感，有利于减肥。[详细]
我们很多人在进行饮食减肥的时候，都认为主食是增肥的元凶，所以经常不吃主食。为了减肥，他们甚至把主食给戒了。然而，不吃主食危害很大，还可能让你越减越胖。那减肥期间如何吃主食？[详细]