有的人对滚烫的汤“情有独钟”,然而这有百害而无一利。高温会造成黏膜烫伤,虽然烫伤后人体有自行修复的功能,但反复损伤又反复修复极易导致上消化道黏膜细胞恶变。调查研究发现,喜吃烫食者食管癌的发病率比正常人要高。[详细]
秋天气候凉爽,人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。此时,秋乏、秋燥、秋膘”也正向我们走来,如果保养不当,也会增添许多新的烦恼。[详细]
芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存;芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。 [详细]
饮食健康小知识[详细]
1、适当增加食物量[详细]
孕妇的保健是预防孕期并发症、降低难产率、降低孕产妇女死亡率、保护胎儿健康发育、提高母婴健康水平的重要措施。孕妇的健康不仅是孕妇自身的问题,而且关系着宝宝未来的健康成长。那么孕妇健康常识你又知多少呢?[详细]