蔬菜、水果的抑癌作用，不是某一种成分单一作用的结果，而是多种成分的综合作用体。因此，不建议烤点蔬果来达到均衡营养，因为蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏，导致失去某种成分，而不能达到多种成分的综合作用体。[详细]
烧烤可以说是很多人都喜欢吃的美食，不过相信大家都听过吃烧烤会致癌。经常吃烧烤容易诱发胃癌，而患有胃炎、糜烂、溃疡的人，在吃烧烤的时候，更容易受到致癌物的侵袭。其实只要原料质量有保障，并且烧烤方法得当，自助烧烤对人体健康的损害并不像传说中的那么可怕。那么，该如何健康吃烧烤呢？[详细]
烧烤是在现代社会中深受人们喜爱的一种食物类型，尤其夏天是吃烧烤的旺季，但是烧烤其实并不健康，由于烤肉烤菜盐油过多，致癌物质也就相应增多，那么应该怎样健康地吃烧烤呢？[详细]
大家都知道烧烤食物并不是健康饮食，可实际上，很少有人能够抵抗得了美味的诱惑。如何健康吃烧烤，将烧烤时产生的有害物质降到最低?看看专家怎么说![详细]
路边的烧烤摊位越来越多，深受消费者的喜爱，味道也很独特，那么这么独特的美食为何会与癌有关系呢？流言说烧烤致癌是真的吗？一起来看看文章的介绍，看完你就会明白的！[详细]
虽然已经入秋，但由于天气仍然很炎热，很多人还是喜欢在晚上吃烧烤配啤酒解暑。虽然专家、学者一再提醒，烧烤不仅会致癌，还可能引起痛风，对身体实在是弊大于利，但撸串的诱惑还是让很多人难以抗拒。如果实在非吃不可，怎样才能减少风险？[详细]