萨其马(俗称马仔)同冰花蛋散,系广州点心中嘅两款甜点,用料、制作、风味都较为接近,惟型格唔同啫;原料以面粉、鸡蛋、麦芽糖为主,先搓好面团,再打薄,再切,再炸,再上糖浆。每个工序都好考师傅口架,特别系最后上糖浆嗰一关,糖浆嘅浓度把握系重中之重。[详细]
专家简介[详细]
宏叔今年53岁,一直身体不错,却不太出门。他有难言之隐——10多年前开始,家人发觉,宏叔外形在悄悄变化,刚开始是双侧耳后、颈侧及颈前部长有数个拇指大小的肿物,宏叔去了当地医院就诊,说是“脂肪瘤”,建议密切随访。由于自身感觉没什么影响,体检也只说有高血压而已,宏叔和家人就都没当回事。让宏叔不好过的是,日复一日下来,外形初现“马颈”、“牛颈”、“驼峰背”,异于常人的外貌伴随十几年,原本性格开朗的他,变得终日情绪低落。[详细]
这年头,不参加马拉松都不好意思说自己爱跑步!本周日2015广马将鸣枪起跑,然而,天气预报君却传来羊城或降温降雨的消息,让参加广马的小伙伴实在忐忑。当然,也有人调侃“听说,下雨天和广马更配噢”,医师跑者、广东省第二中医院骨伤二科副主任中医师郑轩提醒,在湿冷天要特别留意热量流失、体能下降等问题,赛前要准备好防滑鞋和厚袜子,备好干爽衣物以便赛后换上,赛后也可以喝姜水驱寒。[详细]
马拉松是人类比赛中最长的长跑比赛,全程42.195公里,对参赛者的身体素质、意志耐受力都是极为严峻的考验。[详细]
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