牛肉(牛脊肉)、山药150克、西红柿1个、调料色拉油少许、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、番茄酱适量、香叶少许、白糖适量。[详细]
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。[详细]
将素肉块、山药块抓味后炸成金黄色;菠萝、青椒块加上沙司酱炒熟;再将素肉块、山药块与炒熟的菠萝、青椒混合即用。用山药炒菜最重视清脆口感,所以要把山药放在沸水中焯一下立刻捞出,然后再快速炒一下,这样便可保持山药在脆爽状态。[详细]
铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。那么铁棍山药怎么吃?下面一起来看看铁棍山药的吃法。[详细]
山药的营养价值非常高,从被发现到大片种植,山药已经成为了每家每户认定营养美味,它可以和各种不同食材进行搭配,可以蒸,炒等等;人们之所以如此喜欢山药也离不开它的中药药理,长期吃山药可以补充体力,恢复你的元气,预防高血压;接下来就告诉你们几种山药的吃法和做法。[详细]