古人云:春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜,农药残留量较低,往往更安全些。[详细]
冬天根茎类食物大量上市,主要包括红薯、萝卜、土豆、山药、竹笋、莲藕等。它们普遍含有丰富的碳水化合物,可以用来替代部分主食,给人体提供较多的热量,尤其适合冬日抗寒。[详细]
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。[详细]
冬季吃桂圆的功效与作用是什么呢?桂圆和龙眼可不一样,所以要区分两种就要先来了解桂圆的营养价值都是什么才行。下面小编为大家带来的是冬吃桂圆的功效与作用都有哪些,感兴趣的朋友们一起来看看吧。[详细]
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。[详细]
山药吃法很多,大体可分为生吃(如去皮冰水浸泡,蘸糖)和熟吃(炒、蒸、煲、炖)。其中清蒸山药制作较简单:取山药适量,去皮切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软香甜可口。[详细]