植物油从最初人们对于它的陌生，到现在大多数人家都会用它，也是有了一段让人们认识它的过程。相比其他的油，植物油对于人体来说还是有很多好处的，而且它的营养丰富，老少皆宜。所以很受人们的喜爱。今天就跟大家分享一下植物油的成分。[详细]
而这种食用植物油还是值得人们去拥有它，因为它不仅味道比较很好闻，而且用它煮东西也是比较好吃，所以食用植物油对于煮东西还是一个不错的选择，下面就是一些有关食用植物油的资料。[详细]
猪油是最常见的动物油。因为害怕升高血脂，很多人都不敢吃动物油。实际上，油脂中的饱和脂肪酸是让血脂升高的罪魁祸首，而动物油里并不全是饱和脂肪酸，特别是鸡、鸭油和猪油，其中含有不少的单不饱和脂肪酸，少量食用并不一定会升高血脂。[详细]
氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。[详细]
猪油比植物油更健康？吃猪油到底好不好？真相是……[详细]
众所周知，胆石症患者饮食上应特别讲究，保持低脂肪、低糖、低胆固醇的饮食结构，而生活中食用的动物油含有较多的饱和脂肪酸，如果过多食用会升高胆固醇，促进动脉硬化，所以胆石症患者应尽量少吃动物油，而植物油中含有较多的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，但食用植物油也要适度，选食植物油，也是有筛选的，适合胆石症患者食用的植物油有以下几种：[详细]