贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时使用，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可以使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。[详细]
毛豆烧鸡也是非常有名的一道菜，炎热的夏季，人们怕吃肉长胖，可是怎么样也阻挡不了吃肉的欲望。毛豆的营养价值很高，关于毛豆的吃法也有很多，下面就带着大家一起来看看毛豆烧鸡的做法吧。[详细]
猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；[详细]
炎热的夏天，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉？殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。 [详细]
如今聚餐的机会越来越多，为此，健康饮食栏目的撰稿人给大家介绍一个健康生活小常识：喝酒时不能吃哪些菜呢?换句话说，哪些菜不能做下酒菜呢?[详细]
男人喝酒当然少不了下酒菜，喝酒伤身，错误的下酒菜更是伤上加伤，同理，选择正确的下酒菜会减轻酒对身体的伤害。凉粉凉皮可以当下酒菜吗？喝酒时来点什么下酒菜好呢？[详细]