每100克葵花籽（去皮）（包括葵花子、西葵花籽）所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。葵花籽营养丰富，含有人体必需的营养元素如脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质。[详细]
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葵花子脂肪富含亚油酸，其促进脑发育，也含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。[详细]
葵花籽为向日葵的种子，通常被作为零食食用或用来榨油。葵花籽味道可口，香味宜人十分受到年轻人欢迎。向日葵原产于北美洲西南部，在我国有400年左右的栽培历史。[详细]
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