紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。[详细]
紫米饭健脾养胃，补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等，脾调养药膳，是孕前的一款好食谱。[详细]
紫米为什么会掉色呢？我们会发现买回来的紫米在淘洗的时候会出现掉色的现象，这是正常的吗？还是我们购买了劣质的紫米呢？在这里，小编就来为大家解答一下紫米会掉色的原因是什么，一起来看看吧。[详细]
飘香紫米粥[详细]
先将糯米清洗干净，然后添加清水浸泡，然后把糯米和红枣一起放在锅内熬煮，开始用大火将水烧开，然后转用小火慢慢的熬煮，等到粥变得粘稠的时候，就可以将桂圆放在锅内，适当的添加一些白砂糖或者红糖即可。[详细]
将浸泡后的紫米倒入粥锅中，锅中加入适量清水，大火烧开。紫米桂圆粥可依据自己喜好加入白糖调味。[详细]