生吃卷心菜可以最大程度的保全营养,但对那些胃不好的人,可以试着用卷心菜做汤。卷心菜煮过后,80%的有效成分会溶入到汤汁中,连同汤汁一起吃下,能摄取大量维生素U。[详细]
韭黄炒鸡蛋,是经典家常的一道私家道,做法也极其的简单,而且深受广大人群喜欢。其实韭黄炒蛋不仅仅美味而且还有助于调理肝气,增进食欲促进消化功能的效果。[详细]
中医认为无花果性平味甘,能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分,还有降血压、降血脂作用。猪肠性寒味甘,能润肠,去下焦风热,止小便数。常用于治疗大肠病变。合为炖汤,润肠治燥,健胃益气,既为痔疮及结肠癌术后或放、化疗后的辅助调养汤饮。亦是初夏时的家庭养生汤饮,且男女老少皆宜。[详细]
专家指出,立春节气至,天气是乍暖还寒,忽冷忽热的,这时候特别容易患病,一定要做好防病保健的工作,同时要注意调理饮食,保肠胃健康。[详细]
“春食叶”,初春时最宜以鲜嫩的菜、苗滚一些清汤。豆苗为荷兰豆植物树梢的嫩叶,春日入汤入菜,尤为鲜甜软滑。蘑菇为高蛋白、高维生素的营养鲜菌类,中医谓之“益肠胃、化痰、理气。”合而为汤,鲜美可口,润肠、健胃。且男女老少皆宜。[详细]
对于韭菜来说,也许很多人觉得它平淡无奇,实际上,这个菜不仅文化底蕴深厚,而且还颇多故事,颇多寓意。可以说,韭菜也算是上得厅堂、下得厨房,自古不仅受百姓喜爱,也受文人墨客欢迎,当然,它也是一味极具养生价值的蔬菜,也受医者的喜爱。[详细]