豆浆是将黄豆研碎后煮制而成的饮品，豆浆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、植物甾醇、低聚糖等，营养价值很高。不管老人还是孩子，大部分人都比较喜欢喝豆浆。另外，有研究表明，大豆中还含有大豆异黄酮，该物质可以发挥类雌激素的作用，可以促进钙的吸收，降低骨质疏松的发生风险。喝豆浆是有讲究的，有人说不能空腹喝豆浆，也是有原因的。[详细]
改善更年期症状，延缓衰老：喝豆浆可以增补植物蛋白，增强抗病能力，调治妇女内排泄系统。豆浆含有硒、维生素E、C，具有很强的抗氧化能力，尤其对脑细胞效用最大，防止老年痴呆等疾病。[详细]
从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。而且，蛋白质转化后的氨基需要经肝脏转化，这样加重了肝脏的负担。对身体不好。[详细]
豆浆油条是我们的传统早餐的代表，可想而知豆浆是非常受大家喜爱的一种食品，更重要的是豆浆含有很高的营养价值，适合各种人群食用，特别是女性朋友们，经常喝豆浆让肌肤变的光滑细腻，含有的大豆异黄酮也更好的调节女性内分泌，所以女性常喝有很好的保健作用。[详细]
豆浆对人体有很多好处，经常饮用有利于防止疾病，女性可以美容养颜。豆浆属于纤维素食品，因此豆浆的喝法和饮用时间都有讲究。那么饮用豆浆有什么禁忌呢？[详细]
自磨豆浆是很多人吃早餐的选择，不过最近爆出，自磨豆浆会出现假沸腾的现象，喝了会导致中毒。专家建议豆浆沸腾之后再煮10分钟才安全。[详细]