忙碌了一天，晚餐作为最后一顿，吃什么，何时吃，怎么吃都很关键。在生活水平提高和生活节奏加快的双重背景下，“晚餐吃太撑”、“晚上吃太晚”、“晚餐吃太油”等问题频频出现。某网站曾发起“国人生活习惯大调查”，结果显示，30.8%的人一天三餐不正点，尤其是晚餐，吃得太晚、太饱;57.7%吃饭速度过快;19.2%离不开垃圾食品;31.7%喜欢吃过咸、过辣、过烫的食物。实际上，如果一个人的晚餐长时间出问题，短期内或许弊端不明显，但随着年龄增长，可能会出现很多健康隐患。除了体重增加这个最直接的后果，失眠、多梦、神经衰弱、肠胃负担重、高血压、冠心病等都会找上门。从今天起，就要主动对以下9种最差的晚餐说“不”。[详细]

美国研究人员发现以下食物的防病新功效。[详细]

高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。所以，预防肠癌的发生要低脂肪、高纤维素饮食。此外，预防大肠癌应重视其他危险因素。[详细]

南瓜饭。南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。[详细]

花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。[详细]

有资料显示，在癌症病人中，约有40%的病人因饮食不当而引发，其中包括大肠癌。饮食不当的突出特点是热量、动物脂肪和胆固醇等摄入过多，膳食纤维和维生素等明显缺乏，以及在高热量摄入的同时伴随运动量过少等。[详细]