有些人平日习惯用汤泡饭吃，觉得非常快捷方便。但很多人认为这样对胃不好，不利于消化，真是这样吗？[详细]

生活中，有些朋友非常爱吃汤泡饭，如西红柿炒鸡蛋泡米饭，酸酸的、香香的，享受美味呀！但是，我们在享受汤泡饭这种美味的同时，有没有想过汤泡饭是在养我们的胃，还是在伤我们的胃呢？首先，我们来分析一下汤泡饭。其实，泡饭当中，水是水、米是米，两者并没有融为一体，米粒没有松散，和米饭是一样的。说到这里，我们还需要了解一下淀粉的消化特性，天然淀粉都是以淀粉粒存在的，淀粉并不是松散的，而是紧密地包在一起，外面还有膜，加水煮成饭后，米粒吸水膨胀，饭粒变黏稠。但淀粉只是膨大，并没有解体。在这里不得不提到粥了，米粒只要经过充分的熬煮，淀粉粒就可以彻底崩解，淀粉分子释放出来使饭变黏稠，使米粒和水融为一体，这就是粥。[详细]

小时候，饭桌上的蔬菜比较少，一家人不够吃，然后就菜汤泡饭；现在很多家庭喂孩子时，为了让孩子容易吞咽，也会汤泡饭给孩子吃；一些成年人，为了节省吃饭时间也将汤泡饭作为一种饮食习惯。但是营养学家认为，长期吃汤泡饭不利于身体健康，特别是汤泡饭会比较伤胃，降低消化功能。[详细]

在我们身边有很多人吃饭有这些不好的习惯，也许是为了图省事，干脆把米饭放在汤里面一起吃，时间一长胃就出毛病了。[详细]

汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。那么，为什么喝粥养胃，汤泡饭反而伤胃呢？[详细]

每一年我国的胃癌病人都以几十万的人数在扩大，这个胃癌的发患者数几乎占了世界胃癌发患者数的百分之五十。而最近几年来的考察证据显示，咱们胃癌的患患者群正在逐步转变为青年人身上。专家分析认为缘由首要有三：一是睡眠紧要不足，二是吃喝不规则，三是工作压力过大。此外，胃癌的发病与吃喝组织不规范、境况浑浊紧要等多种原因相关。喜好熏烤、高盐、辛辣吃食，嗜爱烟酒，都会打坏胃肠道的平常性能，紧要毁伤胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病，扩大癌变概率。幽门螺杆菌（HP）侵袭也大大扩大了患胃癌的危机。依据世界卫生结构报告，每年新发现的胃癌有近半数与幽门螺杆菌侵袭相关，幽门螺杆菌侵袭者患胃癌的危险性扩大2~3倍。[详细]