汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性,淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效,扁豆具有健脾化胃的作用,芡实功效健脾除湿,固肾益精,薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。 注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。[详细]
先用清水把猪脚清洗赶紧并剁成块,碾碎薏仁,再把猪脚和薏仁放进砂锅中,加入适量和清水、姜和黄酒,开猛火进行熬煮,把汤面的浮沫除掉后,再用文火熬煮,大约2小时后,等猪脚熟后加入剩下的原料搅拌均匀即可。[详细]
桂圆肉性平、味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成份,具有益气补血等功效,适用于失眠健忘,脾虚腹泻、精神不振等症,桂圆核具有理气、化湿等功效,所以选用桂圆要带核的,用量5个或6个。[详细]
端午节阳气旺盛,但还没有达到顶峰。从六气来说,风寒暑湿燥火,端午是湿气比较旺盛的时候,阳气上升的同时,各种伏邪也会跟着出来,邪湿比较重。同时,这个时候暑热也在上升,但也没有达到顶峰。[详细]
健脾补肾汤功能健脾补肾。胃癌患者化疗后均有不同程度影响消化吸收和骨髓造血功能。中医有“脾为后天之本”、“肾为先天之本”的理论。[详细]
木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。[详细]