将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。[详细]
鹌鹑有很多吃法,最接近人参的吃法就是清炖。洗净后,简简单单加了葱、姜、料酒清蒸,用盐、糖调味即可。原汁原味,又最大限度的保持了其营养成分;或者,加了山药、枸杞、芡实、莲子、薏仁、桂圆等等煲汤,有滋润养颜的功效效;也可加红枣、当归头炖食,对改善女孩子的贫血有益处;再或者,用鹌鹑一只,枸杞子30克,杜仲15克,煲汤吃肉,用健骨强腰膝的作用。[详细]
牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块,加入清水没过牛腩表面,然后放入花椒粒,浸泡30分钟捞出。[详细]
调料:冰糖三匙,酱油五大匙,八角(即大茴)五粒,姜三片,绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙,色拉油两大匙。[详细]
冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;坐锅烧油将冬瓜小心煎香;[详细]
红烧羊肉是我国一款历史悠久的菜品。一般是以羊肉与胡萝卜为主料烹饪而成。红烧羊肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有缓解虚寒哮喘,肾亏,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软等症的功效。下面就为大家介绍几款红烧羊肉的美味食谱。[详细]