干锅飘香甲鱼的主料是甲鱼和面饼。挑选甲鱼很重要,好的甲鱼腹部光泽、裙边厚并向上翘,肌肉肥且厚,甲鱼头和腿活动灵敏,把甲鱼翻过取会很快的翻回来,这样的甲鱼是优质的。挑选完甲鱼后我们来看看干锅飘香甲鱼的做法。[详细]
杏鲍菇是一种菌类,由于有一种鲍鱼的口感,所以叫做杏鲍菇,不但营养丰富,而且还对人身体有着很好的调理功效,也是好多朋友在平时进行养生的食材,主要是杏鲍菇的做法也特别多,不同的做法口感也会有所不同,在做法当中,其中有一种干锅做法就不错,下面一起来了解一下干锅杏鲍菇怎么做?[详细]
锅中放入适量油加热至5成,放入生姜片、蒜片、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香,放入笋片、熏干片和腊肉炒至入味。[详细]
很多人都爱吃鱼头,然而关于鱼头的做法,大家一定很少尝试做成干锅吧。干锅鱼头通常都选用胖头鱼,其鱼头肉质细嫩、营养丰富。大家都知道常吃鱼头能使人更加聪明的说法,干锅的做法特点便是无汤无水,但是营养不减。[详细]
热锅放少许花生油,爆香姜、葱白、蒜苗、辣椒,木耳、鲨鱼肠头入锅炒匀,放盐、鸡精、鲜辣汁调味后即可。[详细]
猪蹄的营养价值比较高,在吃猪蹄的时候,要注意要适量的进行,否则会使得身体营养过剩,导致身体有肥胖的现象,猪蹄的制作方法有很多,常见就是猪蹄汤,这样的制作方法,是很多人喜爱选择,在制作的时候也不是很难,那干锅猪蹄做法怎么样呢?[详细]