泡萝卜（白萝卜，红萝卜）200g、泡辣椒几个、鸭胸肉1条。胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺、生粉1小勺、盐1/2小勺。[详细]

鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。山药也有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果；而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天，鸭肉山药一起做菜的效果会更好。[详细]

用大火将其烧开，去掉表面的泡沫不要，然后倒入高汤，再将泡好的鲍鱼放在锅内，用大火不断的煲汤，海米也一起放下，烧开之后转为小火，一个小时之后，汤汁的颜色不断变白，而且变得粘稠，添加适量的食盐，就能品尝美味的鸭肉鲍鱼干汤。[详细]

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。[详细]

鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，鸭肉中蛋白质含量为16%-20%，而脂肪含量19.7%。民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，那么鸭肉有什么营养价值呢？[详细]

菜花是我们所熟悉和常见常吃的一种菜，对于肉食动物的朋友们来说，无肉不欢，只是简单的素炒菜花总是少了那么一些食欲。不吃素炒菜花，那就用鸭肉炒菜花，炒出来的菜，不光颜色好看，就是味道也是攒劲的很，无疑是肉食动物们的一大乐事。[详细]