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辣椒是一种很好的食物,为众人所喜爱。从营养学的角度来看,它具有众多的保健功效:以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。[详细]