老酒是指存放至少达到一周年以上,而且没有发生变质的米酒,有些地方把已超过4到5个月的糯米红酒称为老酒,刚刚酿成的酒称为浅酒。糯米红酒性温,味甘,气味芬芳,是餐桌上的佐餐常用酒,也是作菜时常用的料酒。[详细]
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特色:本品味道清醇,可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度,还能促进血液循环,具有一定的减肥排毒功效,和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。[详细]
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。[详细]
红酒平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。注意看,红酒的瓶底向中间凸起,这设计不是为了好拿酒瓶,而是要让木屑沈淀到凹沟。[详细]
时下流行喝红酒,很多研究和民间说法都认为,红酒能养生,尤其对于女性,据说有美容和减肥的功效。然而,红酒虽好,也是有很多需要注意的地方的。下面来看看10个最容易被人误解的饮用方式。[详细]