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陈皮炖狗肉：取陈皮10克、狗肉250克、生姜3片、大蒜3瓣，精盐、味精等适量。将陈皮洗净，狗肉洗净剁成块，连同陈皮、生姜一同放人砂锅中，加适量清水，慢火炖2小时，放入大蒜，稍煮片刻，放食盐、味精，趁热食用。本品补肾健脾。狗肉温热大补，久病及老年体虚者食之最佳。[详细]

狗肉的作用与羊肉相近。一般说来，狗肉比羊肉要更燥烈一些。因此，老年阳虚较甚者，或不惯吃羊肉者，不妨用狗肉熬粥，方法也与羊肉粥相同。[详细]

在２０世纪８０年代，电影《少林寺》可称得上是中国功夫片中的经典之作。电影里有这样一组镜头：几个年轻气盛的和尚因苦练功夫消耗大量的体力，每天的清汤素菜使他们饥肠辘辘。于是他们不顾斋戒，在野外偷偷烤烧狗肉，谁知狗肉香飘数里，引得很有定力的住持寻味而至，双手合十，口念： “狗肉穿肠过，佛祖心中留。善哉！善哉！”……和尚偷吃狗肉的情节饶有趣味，给人们留下了深刻印象。 [详细]

狗肉的营养价值与功效有哪些呢？寒冬腊月，正是人们吃狗肉的好时节。有俗话说：“三九狗肉十里香。”狗肉，有的地方叫香肉，不仅营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。同时也有较高的药用价值。《[详细]

秋天来了，冬天就不远了。对于有“寒冬进补”习俗的韩国人来说，就到了吃狗肉的好季节。传统上，韩国人在腊月里，“初伏”喝参鸡汤，“小寒”喝补身汤，所谓补身汤，就是狗肉汤。 [详细]