绿豆是大家都熟悉的药食同源的食物，其味甘、性凉，入心、胃经，具有清热解毒、利尿明目、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。此外，可以辅助降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾，辅助调治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、痘疹等疾患，外用还可一定程度上治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。那么，孕妇能吃绿豆粥、喝绿豆汤吗？[详细]

哺乳期是可以食用绿豆的。哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶，要耗费大量营养，而绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白，不饱和脂肪酸，膳食纤维，钾钙锌等矿物质，维生素E等无机盐等等，哺乳期吃绿豆，可以补充营养元素，强身健体，有利于保证乳汁的健康和营养，可以促进宝宝吃母乳后健康发育。[详细]

薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。[详细]

中医讲究药食同源，绿豆作为食物的同时，本身也是一味中药，其性寒味甘，具有清热解毒、消暑、利水的功效。“据《本草纲目》记载：‘绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。’这也就是说绿豆能解药中金、石、砒霜、草木等毒性，而不是解药物中的药性。过去，老百姓常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒的人，而中药学里也没有突出解释绿豆不能与其它中药配伍。[详细]

其实绿豆有很好的药用价值，比如说有高血压的患者吃一点绿豆能降低血压，患有腮腺炎过后，绿豆可以缓解病症。有口腔溃疡的病人，通过绿豆水漱口可以治疗疾病。中暑过后吃一点绿豆汤能消暑降温。不仅如此，绿豆对某些农药中毒还有戒毒的功能。[详细]

绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白，不饱和脂肪酸，碳水化合物，矿物质，维生素等等，具有清热解毒，利尿祛湿等功效。绿豆的肉多用于解毒，而皮多用于清热。所以在夏天，绿豆更是家家户户用来降暑的神器，绿豆常被人们用来做成绿豆粥，绿豆汤，绿豆酒等等，既解渴可口，还能清热解毒，因此深受百姓青睐。[详细]