痛风能吃牛板筋吗
痛风建议少吃或不吃牛板筋。
痛风患者摄入的嘌呤量不宜超过100~150毫克/天,在急性痛风发作期更应禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食品。牛板筋的嘌呤含量较高,平均每100克的牛板筋中就有1~2毫克嘌呤,比鸡、鸭、猪等肉类的嘌呤含量更高,因此,不建议痛风吃牛板筋。
痛风患者在急性发作期可选择嘌呤含量很少的食物如牛奶、鸡蛋、精制面粉、蔬菜、适量水果等,平时可大量饮水,有助于尿酸的排泄,降低尿酸水平。进入缓解期后,可选择食用合计小于100克/天的蛋、瘦肉、禽肉类、鱼虾等嘌呤含量中等食品以补充蛋白质。[详细]
2022-02-14 16:22:11更新