脂肪含量达50%——虽然在腊肉制作过程中,盐使细胞水分减少了,但丝毫没有使脂肪流失,相反却使脂肪的相对含量增加了。不仅如此,胆固醇也“浓缩了”——每100克腊肉含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%。毫无疑问,这正是导致高脂血症的危险因素。[详细]
肉毒素是个好东西,大家都知道哦!但是,应该不止一个人跟我一样有过这种疑问:“它有毒吗?”答案是:有的!要知道,肉毒素又称肉毒杆菌内毒素,它是由致命的肉毒杆菌分泌而出的细菌内毒素,有剧毒!![详细]
涉嫌为“毒胶囊”提供工业明胶、已被纵火烧成空架子的河北阜城学洋明胶厂,仍然留下了许多蛛丝马迹。在学洋明胶厂公开的宣传资料中提及,除了工业明胶外,该公司还生产阿胶、黄明胶、骨胶等。[详细]
白菜在百姓餐桌上有这么重要的地位,不仅仅是因为白菜廉价,更是因为白菜营养丰富,俗话说“百菜不如白菜”,本草纲目提到“常吃大白菜,通利肠胃,除烦解酒、消食下气,除障气,和中,利大小便。”大白菜性微寒,含丰富的粗纤维,蛋白质、钙,磷,铁、胡萝卜素等丰富的微生素,对人体有非常好的用处。[详细]
我们的三餐离不开大米,但是很少有人知道,大米里面淀粉含量有多少?其实,大米的主要成分就是淀粉,大概占到了百分之七十到百分之八十。除了淀粉以外,大米中还含有蛋白质,脂肪,维生素,磷,铁,亮氨酸,苏氨酸,异亮氨酸等营养物质,下面就一起看看大米的淀粉含量。[详细]
众所周知,鸡肝是一种对眼睛非常好的食物,非常适合上班一族食用。但最近有研究发现,多吃鸡肝对孕妇也很有好处,尤其是孕早期(怀孕前三个月)妇女。[详细]