初产蛋比普通蛋更有营养? 教你营养的鸡蛋做法
超市里琳琅满目的鸡蛋品种中,初产蛋总是被摆在最显眼的位置,价格比普通鸡蛋高两三倍。然而权威专家解释,初产蛋概念纯粹是商家炒作,其营养价值与普通鸡蛋没有差别。鸡蛋的营养取决于母鸡的生长环境和营养状态,并不是产蛋的时间先后顺序。据了解,目前对初产蛋并没有严格意义的界定,只是民间习惯的称呼,一般指母鸡开始产蛋后一段时期里所生的蛋,有的商家称20天内,有的则称30天至60天。走访发现,普通鸡蛋的价格每斤在4.90元至6.00元之间,“初产蛋”每斤售价14.30元,是普通鸡蛋价格的两三倍。该超市一工作人员称,这种初产蛋价格是贵些,但营养价值比一般鸡蛋要高很多,所以销量非常好。[详细]
2016-01-18 10:07:05更新