白酒最好保存在干燥,清洁,通风较好的环境下,保存环境湿度在70%左右,温度在0度以上,20度以下最为适宜。这样白酒所含的醛不断氧化成羧酸,羧酸和酒精发生脂化反应后,才会生成乙酸,使酒味变得醇香,为了防止酒漏,或是酒精散发,一定要将酒坛或酒瓶密封好,埋入地下或放在地窖中。[详细]
葡萄酒中的白藜芦醇存在于葡萄皮上,在红葡萄酒中,每升葡萄酒含有约1微克左右的白藜芦醇!而白葡萄酒中,只含0.2微克。[详细]
提起英雄、侠客,自然少不了酒,酒是男人英豪之气的一种象征,即使在现在的时代,会喝酒也是一个男人必须具备的品质。很多应酬都离不开酒,所以大多数人因此容易伤害到肝脏,所以大家对于解酒保肝药有哪些非常重视。下面我们就通过文章内容一起了解一下,希望大家能够引起重视。 [详细]
即使是同一家酿酒厂,每年的葡萄品质不同,所酿的葡萄酒质量也会参差不齐。想喝上口感细滑的葡萄酒,保存才是重点。 葡萄酒需要严格的贮藏条件,比如10℃~15℃的温度、避光、密封等,储藏不当,反而可能影响陈酿甚至发生酸败。[详细]
药酒可长期饮用。通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类,前者有特定的医疗作用,而市场上常见的药酒则以后者为主,一般都具有养生保健的作用,只有很少一部分才能作为日常使用(主要含有枸杞、黄芪等)。[详细]
一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术,开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。[详细]